首页> 中文期刊> 《国家人文历史》 >历史与传说 做法与卖点 中国“名面”大盘点

历史与传说 做法与卖点 中国“名面”大盘点

         

摘要

面条在全世界范围内都是普通大众所喜爱的面食种类,作为世界四大文明发祥地之一,中国同样也是面食大国,拥有数千年吃面条的历史。2002年,在有"东方庞贝"之称的青海民和县喇家遗址的一处房屋内,发现了迄今为止世界上最早的粟米面条遗存,将中华先民食用面条的历史向前推移至4000年前,中国当之无愧地成为面条起源地。在每一个中国人的胃中,都有着一碗面的痕迹。它是面食的"当家菜",

著录项

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号