皇帝和酸梅汤

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正最近这段时间,全国各地都进入了烤箱模式,动辄40℃的高温,着实难耐。外出一身大汗归来,倘能喝上口冰凉酸梅汤,实在是种惬意的享受。不过您可别小看这酸甜的吃食,据说来头可不小呢。很多人讲,这酸梅汤,可是明代开国皇帝朱元璋的发明。说元朝末年,湖北襄阳发生大瘟疫,朱元璋恰好贩卖乌梅至此,染病卧床,偶食乌梅,顿觉神清气爽,便用来熬汤,不久身体复原。于是,他将所有乌梅熬成酸梅汤,免费施放。恰在此时,襄阳城中有童谣,称:"桂花开,乌梅香,江南和尚做客商,左金鸡,

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来源
《国家人文历史》 |2013年第16期|P.120-120|共1页
作者
南十方;
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作者单位

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正文语种 CHI
中图分类美食学;
关键词
朱元璋; 乾隆皇帝; 乌梅; 琉璃厂; 神清; 襄阳; 发明; 瘟疫; 上口; 贩卖;

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