泡菜都世界遗产了,八大菜系呢?

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正前两天,韩国文化体育观光部对外宣称,韩国泡菜已被建议列入"联合国非物质文化遗产"名录,在年底的非遗委员会会议上将获得正式通过。同时被建议列入名录的,还有日本的和食和中国的珠算。很多网民看到此处,不禁会感到愤慨:珠算这种虽已退出中国人生活、但很有技术含量的东西被列成遗产,实至名归;日本料理精致讲究,味道鲜美,也算是一门手艺;这韩国泡菜,怎么就非物质文化遗产了?

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来源
《国家人文历史》 |2013年第22期|P.120-120|共1页
作者
南十方;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类美食学;
关键词
泡菜; 非物质文化遗产; 韩国文化; 联合国; 韩国人; 名录; 菜系; 体育观; 中国人生; 高句丽;

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