鱼与剑

李敬泽

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苏州吴县胥口乡有桥名炙鱼,两千五百多年前,此地的烧烤摊连成一片,烤什么?不是羊肉串,当然是烤鱼。那时的太湖,水是干净的,无蓝藻之患,鱼与渔夫共烧烤,摊主与食客同乐。那时的吴人也远没有后来和现在这么精致,都是糙人,该出手时就出手,打架杀人等闲事,吃鱼不吐骨头。清蒸,那是雅吃,烧烤,恶做恶吃,方显吴越英雄本色。

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来源
《国家人文历史》 |2011年第21期|P.70-70|共1页
作者
李敬泽;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类当代作品（1949年~）;
关键词
烤鱼; 烧烤; 北京猿人; 羊肉串; 吴越春秋; 鱼肠; 出手; 太湖; 蓝藻; 打架;

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