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海星生物活性成分的研究进展

         

摘要

利用多种提取方法从海星中分离出多糖类、蛋白质与多肽、海星皂甙以及神经节苷脂等活性物质。海星多糖可通过调节相关酶活抑制肿瘤细胞生长,还有细胞内抗氧化作用;蛋白可促进卵母细胞成熟及配子释放;海星皂甙以及神经节苷脂则具有促进细胞凋亡的活性。

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