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根霉转化薏苡仁对其成分及抗癌活性的影响

         

摘要

本文以薏苡仁为材料,用一株筛选得到的根霉菌对其进行转化,转化后的薏苡仁丙酮提取物、甲醇提取物以及不同浓度乙醇的沉淀物得率明显高于未转化的薏苡仁;甲醇提取物得率增加329.60%,丙酮提取物得率增加66.7%;分离到一个转化后形成的化合物1-O-甲基-β-D-吡喃葡萄糖.MTT法活性测定表明:通过转化能增加薏苡仁丙酮提物对肿瘤细胞的细胞毒作用,并确定转化薏苡仁的活性成分仍为脂肪酸类物质;利用微生物处理中药,可以增加或改变中药的活性成分,从而达到增加或改变中药药效的目的.

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