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芦丁对胃蛋白酶部分性质的影响

         

摘要

采用紫外光谱和荧光光谱研究芦丁与胃蛋白酶的相互作用.实验结果表明,加入芦丁使胃蛋白酶的紫外吸收差谱迅速增强,特征荧光峰产生静态淬灭,并求得芦丁与胃蛋白酶作用的形成常数.

著录项

  • 来源
    《天然产物研究与开发》 |2007年第2期|270-273|共4页
  • 作者单位

    四川大学生命科学学院,教育部生物资源与生态环境重点实验室,成都,610064;

    四川大学生命科学学院,教育部生物资源与生态环境重点实验室,成都,610064;

    四川大学生命科学学院,教育部生物资源与生态环境重点实验室,成都,610064;

    四川大学生命科学学院,教育部生物资源与生态环境重点实验室,成都,610064;

    四川大学生命科学学院,教育部生物资源与生态环境重点实验室,成都,610064;

    四川大学生命科学学院,教育部生物资源与生态环境重点实验室,成都,610064;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 蛋白质的二级结构;
  • 关键词

    芦丁; 胃蛋白酶; 紫外光谱; 荧光光谱;

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