新疆野蔷薇资源的综合利用

李庆典; 李颖; 张彦海

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＜正＞野蔷薇（Rosa spp.）是多年生落叶灌木,其果是花托发育膨大形成的肉质假浆果,呈扁圆形、球形、卵圆形及梨形等多种果形,并有大红色、黄红色、紫红色等多种颜色之分。成熟果色泽艳丽明亮,单果重1.5—5.5g,果实一般在8—10月份成熟,民间把蔷薇属植物的果实统称为野蔷薇果。根据我们的测定:野蔷薇果富含维生素C和其他多种营养成分,综合营养品质良好。目前的研究已表明,野蔷薇具有广阔的开发利用前景。

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来源
《资源科学》 |1993年第1期|71-75|共5页
作者
李庆典; 李颖; 张彦海;
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作者单位

新疆塔里木农垦大学生物基础课部;

新疆塔里木农垦大学生物基础课部;

新疆塔里木农垦大学生物基础课部 843300;

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