牡丹花都酒业：利用“新奇特”产品打市场

赵君玮

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随着消费碎片化，个性化趋势日益明显，业界许多小众产品、“新奇特”产品越发受到消费市场的推崇。去年10月，由牡丹酒业耗时多年的首款牡丹花酒研制成功，又为行业注入了一款颇具潜力的新产品。据了解，该产品由牡丹花都酒业公司博士后研发基地专业博士、白酒酿造和牡丹研究专家共16人，联合三家食品科研机构组成牡丹花酒研发项目组，实验900余次，耗费牡丹花60000余朵，耗资300余万。

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来源
《新食品》 |2017年第9期|P.102-102|共1页
作者
赵君玮;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类白酒;
关键词
消费市场; 牡丹花; 产品; 酒业; 利用; 白酒酿造; 机构组成; 博士后;

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