高蛋白优质面包冬小麦新品种PH82—2—2

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PH82—2—2是利用遗传和生理生化育种相结合的技术培育而成的我国第一个量质兼顾型面包冬小麦新品种。该品种由西北植物所的长穗偃麦草与普通小麦杂交的F3代材料,经60CO辐射后,多年定向系统选育而成。特点:①营养品质优良。该品种1986～1992年连续多点测定,籽粒容重830克,蛋白质含量16.7％（干基）,赖氨酸0.36％,湿面筋38.3—45％,沉淀值54.5ml。种植PH82—

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来源
《中国新技术新产品》 |1997年第1期|P.44-44|共1页
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正文语种 chi
中图分类小麦;
关键词
冬小麦新品种; 优质面包; 普通小麦; 相结合; 生理生化; 蛋白质含量; 系统选育; 沉淀值; 赖氨酸; 加工品质;

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