景芝三页饼

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景芝三页饼又称景芝三盖饼,一种属于面食类的地方小吃,正宗产地是山东省安丘市景芝镇.和该镇小炒肉、绿豆糕、金丝面并称景芝四大名吃. 明末清初景芝烧酒业的兴盛使三页饼应运而生.当年地处三县交界处的景芝是山东有名的商埠,来此的客商络绎不绝.为了满足客商们饮食方面的需求,饼家将做饼工艺不断改进和完善,最终做出了三页饼.

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来源
《农业知识（科技与三农）》 |2014年第8期|24-25|共2页
作者
江萌萌;
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