王懿荣为乡亲烹调全家福

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王懿荣（1845~1900），福山古现人，字正孺，号廉生，晚号养潜居士，中国著名金石学家，清光绪六年中进士，入翰林院，光绪十五年至二十六年，曾三任国子监祭酒。王懿荣生在鲁菜之乡，自然与烹饪有着不懈之缘。他不仅是中国甲骨文之父和铁骨铮铮、抵御外敌入侵的民族英雄，还是一位会吃善烹的美食大家。至今胶东仍流传许多他与美食的趣闻轶事，其中鲁菜名菜“全家福”就是一例。

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来源
《走向世界》 |2013年第52期|112-112|共1页
作者
彭谐;
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