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旋转式自动肉串机结构设计

         

摘要

肉串作为一种方便快餐类食品,能够适应当代快节奏的生活方式.为提高肉串生产的机械化程度和生产效率,从肉串的制作工艺出发,研究计量成型机理,进而设计了一台自动肉串机.本文介绍了该机的计量成型机构、插签机构、脱模机构的结构及工作原理.

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