羧甲基纤维素基薄膜的制备及其在食品包装中的应用

赵亚丽; 杜健; 王海松

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综述了近年来纤维素的衍生物羧甲基纤维素(CMC)基食品包装膜制备及应用的最新研究进展,重点讨论了CMC基薄膜的制备方法,总结了CMC材料在传统可食保鲜包装膜和绿色智能指示膜等食品包装中的应用。CMC基食品包装薄膜的制备和推广应用在减少石油基不可降解塑料袋的使用、白色污染,提高食品质量和安全方面意义重大,具有重要社会意义和经济价值。

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来源
《包装学报》 |2023年第1期|12-20|共9页
作者
赵亚丽; 杜健; 王海松;
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作者单位

大连工业大学、辽宁省生物质材料与化学重点实验室、辽宁木质纤维生物质精炼协同创新中心、轻工与化学工程学院;

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正文语种 chi
中图分类包装材料;
关键词
羧甲基纤维素; 食品包装膜; 制备; 应用;

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