热裂解气相色谱-质谱法测定葡萄干提取物的热裂解产物

赵国玲; 杨华武; 卢红兵; 钟科军

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热裂解气相色谱-质谱法测定葡萄干提取物的热裂解产物

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50g葡萄干用70%乙醇溶液300mL在80℃回流提取3h,提取两次,过滤提取物,滤液减压浓缩至干。残渣用5200裂解仪在400℃,500℃,600℃,800℃下处理,在各裂解温度下得到的裂解产物导入仪器进行气相色谱-质谱分析。结果表明:主要裂解产物是糠醛、呋喃甲醇、5-甲基糠醛、5-羟甲基-2-呋喃甲醛、2,3-二氢-3,5-二羟基-6-甲基-4H-吡喃酮,这些裂解产物是赋予卷烟具有独特香味和较好口感的重要物质。

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来源
《理化检验：化学分册》 |2012年第5期|556-558|共4页
作者
赵国玲; 杨华武; 卢红兵; 钟科军;
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作者单位

湖南中烟工业有限责任公司技术中心;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类质谱分析;
关键词
气相色谱-质谱法; 裂解; 葡萄干提取物; 卷烟;

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