南方亚麻微生物脱胶技术及其理论研究Ⅱ.主要外界因子对果胶酶及亚麻脱胶效果的影响

黄小龙; 孙焕良; 谢达平; 彭杰; 李建军; 李小勇

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本文对影响果胶酶及亚麻脱胶效果的主要外界因子进行了研究.结果表明,温度、pH、浴比、化学助剂均对果胶酶及脱胶效果产生重要影响;以塘水为脱胶水源,最适脱胶条件为:沤麻温度30～35℃、浴比1:20～25、pH7.0～7.5;化学助剂以2%的尿素为最佳,沤麻24h后加入,能够显著提高果胶酶的浓度,加快沤麻速度.

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来源
《中国麻业科学》 |2003年第4期|193-195|共3页
作者
黄小龙; 孙焕良; 谢达平; 彭杰; 李建军; 李小勇;
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作者单位

湖南农业大学,长沙,410128;

湖南农业大学,长沙,410128;

湖南农业大学,长沙,410128;

湖南农业大学,长沙,410128;

湖南农业大学,长沙,410128;

湖南农业大学,长沙,410128;

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正文语种 chi
中图分类亚麻;
关键词
亚麻; 脱胶条件; 脱胶酶;

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