养鹅与鹅产品开发项目综述

吕忠孝; 王生雨

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@@ 据联合国粮农组织(FA0)统计,世界家禽业的构成是:鸡85.6%、鸭4.2%、鹅3.4%、火鸡7.3%.全球鹅的养殖和加工主要集中在中国、匈牙利、埃及和马达加斯加等四国.根据中国畜牧业协会的报告:全球2009年肉鹅出栏量6.47亿只.其中我国出栏6.05亿只,占世界总出栏量的93.5%,占亚洲出栏量的99.2%.

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来源
《水禽世界》 |2010年第5期|11-13|共3页
作者
吕忠孝; 王生雨;
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作者单位

中国农业大学,100083;

山东省农科院家禽研究所;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类家禽产品及其综合利用;
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