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稻花香活力型白酒对大鼠血中内毒素和IL-6的影响

         

摘要

目的:通过观察稻花香活力型白酒(DVL)和普通稻花香白酒(DCL)对大鼠血中内毒素和IL-6水平的影响,以比较这两种酒毒性的差异,并探讨白酒毒性及肝损伤的机理。方法:将28只SD大鼠随机分为DVL组、DCL组和正常对照组,采用上述两种白酒进行大剂量灌胃,制备大鼠急性酒精性肝损伤模型,采用基质染色法检测血浆中内毒素浓度,采用ABC-ELISA法检测血清中IL-6含量,并取肝脏作组织切片观察。结果:DCL组内毒素水平及IL-6含量显著升高,且肝细胞广泛浊肿,胞浆内出现弥漫脂滴,胞核模糊不清,而DVL组的内毒素及IL-6水平明显低于DCL组,且肝细胞浊肿及脂肪变较轻。结论:与普通稻花香白酒相比,稻花香活力型白酒可降低血液中内毒素水平,减少大鼠体内IL-6的产生,从而减轻了对肝脏的损害。

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