PCS在冷饮生产过程中的应用

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@@ 1 引言rn提到冰淇淋生产,人们总会联想到一种单一、手工和小批量的生产模式.随着近几年国外跨国公司对我国食品行业的投入,不但给国内市场带来了前所未有的竞争,也给冰淇淋行业带来了全新的生产技术和经营模式.我国的冰淇淋生产正从小规模、手工生产向大规模、连续、全自动生产发展.本文介绍的是过程系统在和路雪(中国)有限公司冰淇淋生产过程中的应用.

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来源
《自动化仪表》 |1999年第1期|32-35|共4页
作者
王鸥;
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作者单位

上海工业自动化仪表研究所;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类工业自动化仪表;
关键词
冰淇淋; 生产过程; PCS; 控制系统;

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