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餐饮专业实习教学的探讨

         

摘要

实习教学是职业教学工作中的一个重要环节,它是对学生所学专业理论和技能的检验和综合运用.对于餐饮专业而言,为了培养学生较强的实践动手操作能力,实习教学在整个教学活动中占有相当重要的地位.

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