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冲泡中理解茶

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喝茶就好比临摹一个碑帖，需要经常临方能知道它的气理和底蕴在哪里，学习的入手点是泡茶。有些人认为学习泡茶的要从泡新茶开始，然后终极目标是经典老茶，可从科学的角度来看，老茶新荼都是茶，喝茶不玩虚的，泡茶更加不可神秘化，既然茶是帖，就没有漫无目的的临帖。

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来源
《普洱》 |2016年第1期|P.52-61|共10页
作者
水苍玉; 阿旭;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类美食学;
关键词
喝茶; 泡茶; 神秘化; 学习; 新茶;

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