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菜板上可能藏着致癌物

         

摘要

菜板是每一个家庭的厨房必备品,各种蔬菜烹饪的第一步,就是在菜板上的再加工.但就是这小小的并不起眼的地方,却最容易藏污纳垢.一不小心,菜板可能成为各种细菌、致癌物的藏身之地.菜板容易残留哪些细菌和致癌物?如何清理菜板?

著录项

  • 来源
    《大众健康》 |2017年第4期|86-87|共2页
  • 作者

    王桂真;

  • 作者单位

    山东省潍坊市营养师协会;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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