兰坪乌骨羊生鲜羊肉顾客满意度研究

韩丰霞; 陈咏梅; 冉秦; 李红娟

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本文研究兰坪乌骨羊生鲜羊肉的实际特点,把握消费者对其关注的重点,构建兰坪乌骨羊生鲜羊肉满意度指标体系。采用分渠道问卷调查法,对兰坪乌骨羊销售市场的局限性和顾客满意情况进行研究。对兰坪乌骨羊生鲜羊肉进行满意度评价,结果得出兰坪乌骨羊生鲜羊肉整体满意度一般,企业应继续保证乌骨羊的食用价值,打造品牌形象,扩大与顾客的沟通渠道,加强对顾客的反馈处理,保持并提升服务质量,注重产品质量,以求进一步提高顾客满意度,并打造成为云南省"绿色食品牌"中的引领品牌。

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来源
《质量探索》 |2018年第5期|64-69|共6页
作者
韩丰霞; 陈咏梅; 冉秦; 李红娟;
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作者单位

昆明理工大学质量发展研究院;

昆明650093;

云南省标准化研究院;

昆明650228;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类山羊;
关键词
兰坪乌骨羊; 顾客满意度; 主成分分析;

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