漳州胡萝卜质量安全生产技术规程

纪旺盛; 郭建辉; 王海勤; 洪彬艺; 陈丽萍

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漳州胡萝卜质量安全生产技术规程

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胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素等．是一种营养价值很高的蔬菜，并具有保健、美容和防癌作用，深受国内外消费者喜爱。胡萝卜是福建漳州地区重要的冬种蔬菜．产品主要以保鲜出口到日本等地。由于胡萝卜的出口品质要求比较高．产品的质量安全问题已受到高度重视。因此，研究漳州胡萝卜质量安全生产技术．减少农药等有害物质对产品的污染．提高质量安全水平，对推进漳州胡萝卜的出口及实施可持续发展有重大的现实意义．

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来源
《农产品质量与安全》|2009年第1期|28-29|共2页
作者
纪旺盛; 郭建辉; 王海勤; 洪彬艺; 陈丽萍;
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作者单位

福建省漳州市农业局,漳州,363000;

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