有机肥施用对农产品质量安全及土壤环境的影响研究

王紫艳; 杨桂玲; 虞轶俊; 赵芸; 金月

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有机肥施用对农产品质量安全及土壤环境的影响研究

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由于畜禽业向规模化、集约化发展,畜禽粪尿等排泄物因饲料中违规添加、排泄物处理工艺落后、使用方式等因素,对产地环境、农产品质量安全造成的污染风险日趋严重.本文从有机肥行业现状出发,综述有机肥施用对农产品及土壤的影响.结果表明,有机肥对改善土壤理化性质,优化深层土壤肥力,促进农产品产量、改善农产品品质等具有一定的正面影响,但不合理施用可能造成农产品及土壤等农田环境中的重金属、抗生素、兽药等风险因子累积残留.根据文献综述及初步采样验证结果,建议(1)开发有机肥、农产品、土壤等中的抗生素检测方法,并制定植物农产品中抗生素残留限量标准;(2)对于部分种植面积较大的农产品,制定专用有机肥的重金属限量标准;(3)优化有机肥的生产工艺,进行风险因子减量的技术研究与应用;(4)对于长期施用有机肥,应注意开展监测评估,明确其安全施用年限及施用量,并采取相应种植制度调整.

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来源
《农产品质量与安全》 |2020年第4期|67-73|共7页
作者
王紫艳; 杨桂玲; 虞轶俊; 赵芸; 金月;
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作者单位

浙江省农业科学院农产品质量标准研究所农业农村部农产品质量安全风险评估实验室 (杭州) 杭州310021;

浙江省农业科学院农产品质量标准研究所农业农村部农产品质量安全风险评估实验室 (杭州) 杭州310021;

浙江省耕地质量与肥料管理局农业农村部肥料质量监督检验测试中心 (杭州) 杭州310020;

杭州市农业科学研究院杭州 310024;

安吉县农业农村局浙江安吉 313300;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
有机肥; 土壤环境; 农产品; 质量安全;

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