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福宝山莼菜的加工技术

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福宝山莼菜的加工技术余昌均（湖北农学院，江陵４３４１０３）李兴华（利川市莼菜加工厂，利川４４５４０９）１９９０年利川市莼莱加工厂开始将福宝山莼莱加工成“莼菜罐头”，互９９２年获中国首届农业博览会优质奖；１９９３年在泰国获中国优质农产品和科技成果设备展...

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来源
《资源开发与市场》 |1996年第1期|27|共1页
作者
余昌均; 李兴华;
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作者单位

湖北农学院;

利川市莼菜加工厂;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类蔬菜加工食品;
关键词
蔬菜; 莼菜; 加工; 福宝山;

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