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茶面糊涂“清心茶”

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提起元宵节的美食，大家肯定都会想到元宵，而在我们家乡汝州，还有一款特色的美味佳肴——清心茶。“清心茶”其实并不是茶，俗名叫“茶面糊涂”，是一种稠糊糊的粥饭，因为我们家乡有的地方称“喝粥”为“喝茶”，因此就叫“清心茶”了。我们汝州流传着这样一段民谣：“吃罢腊八粥，心里就糊涂；喝了清心茶。

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来源
《资源导刊（河南）》 |2017年第3期|58-58|共1页
作者
孙利芳;
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作者单位

汝州市地矿局;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类美食学;
关键词
喝茶; 面糊; 腊八粥; 美味佳肴; 元宵节; 汝州; 美食;

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