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夏日饮食十要夏日来临,如何确保饮食的卫生,是人们应该重视的事情.一、食物应及时食用。在常温下保存4—5小时的食物危害性最大.大量有害细菌正在此时繁殖扩散。二、食物煮好后如一次不能全部吃完,应在高温或低温条件下保存.三、存放过的熟食必须重新加热才能食用。四、食物必须彻底煮熟才能食用。五、应选择已加工处理过的半成品.

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来源
《现代农业研究》 |1996年第6期|32-32|共1页
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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品卫生与检验;
关键词
食物; 紫外线照射; 危害性; 有害细菌; 重新加热; 低温条件; 加工处理; 食用; 饮食; 半成品;

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