畜牧业实用增产技术——羔羊育肥

张海燕

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近几年来,推广"羔羊育肥"新技术已取得一定成效。实践证明,它是有效地提高畜牧业经济效益,增加生产者收入,扩大肉源的一项具体措施。同时可以加快畜群周转,提高出栏率和商品周转率,并减轻冬春饲草紧张的压力,一举多得。(1)羔羊育肥的好处生后不满周岁的羔羊,经过育肥屠宰,称之为羔羊育肥。国外将生后4—6月龄屠宰的羔羊称为肉羔。当前国际市场羔羊肉的价格要比大羊肉高1/3～1/2,甚至一倍。肉羔主要有以下几方面的好处。①肉质鲜嫩、多汁、味美、精肉多、脂肪少。

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来源
《现代农业研究》 |1996年第11期|15-15|共1页
作者
张海燕;
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正文语种 chi
中图分类羊;
关键词
羔羊育肥; 畜牧业; 育肥羔羊; 羔羊肉; 实践证明; 育肥屠宰; 畜群周转; 生产者收入; 可消化蛋白质; 出栏率;

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