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稀特中药菜用蔬菜—“姜笋”高产栽培技术

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姜笋是因为根部和茎叶同生姜相似,而食用部分则是围绕茎杆由根部长出象小竹笋的笋苞,故此我们叫“姜笋”,古称襄荷,别名阳荷,姜花等。姜科姜属多年生宿根草本植物。姜笋味芳香微甜,可炒食,凉拌和腌渍酱菜,其药用价值很高,能祛风散寒,止咳平喘,活血止痛,并具解毒作用,是古今出名的稀特中药保健蔬菜。

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来源
《农村科技开发》 |2002年第12期|16,15|共2页
作者
何为桥;
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作者单位

四川省德阳市能镇金罗桥村618002;

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正文语种 CHI
中图分类其他;
关键词
稀秸中药保健蔬菜; 栽培技术; “姜笋”; 高产栽培;

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