把剩米饭做出花样来

赵亮

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把剩米饭做出花样来

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不少家庭不小心煮多了饭就会有剩饭，把剩米饭做蛋炒饭对很多人来说都腻了。剩米饭有没有一些翻新吃法，让人能轻松应对呢。米饭饼。用打蛋器打好蛋液，加入一点食盐、花椒粉、黑胡椒颗粒，搅拌均匀，放人米饭和切好的蔬菜颗粒拌匀后备用。平底锅加少许油，小火加热，将一勺拌好的米饭人锅摊成圆饼，盖好锅盖焖一下，双面金黄后出锅。搅拌时加点奶酪丝味道会更好。

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来源
《安全与健康：上半月》 |2017年第12期|50-50|共1页
作者
赵亮;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类烹调技术;
关键词
米饭; 花样; 搅拌均匀; 平底锅; 蛋炒饭; 黑胡椒; 颗粒; 家庭;

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