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粗粮容易变质要低温保存

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现代社会，很多人都只吃精细的白米饭，应倡导多吃粗粮、杂粮。粗粮中含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转，所以我们很多人都会买粗粮，感觉这样就能有效的保障我们的健康，但是事实真是这样吗？下面我们就给大家说说粗粮如何吃最营养吧。

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来源
《安全与健康：上半月》 |2014年第2期|51-51|共1页
作者
佚名;
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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类美食学;
关键词
粗粮; 低温保存; 变质; 消化系统; 白米饭; 纤维素; 可溶性; 保障;

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