秋葵的功效

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秋葵亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。你知道秋葵有什么功效吗？ 1．延缓衰老衰老是自然规律，但通过努力，可以延缓衰老，这在科技发达的今天，已完全成为可能。黄秋葵中的多糖和黄酮，都具有延缓衰老的功能，黄秋葵中所含黄酮是大豆叶子所含黄酮的100倍，足以说明黄秋葵中黄酮含量之丰富。众所周知，黄酮能通过丘脑屏障，吸收活性自由基（是导致细胞衰老的祸首），具有很强的抗氧化能力，并能将催化氧化作用的金属离子络合，故黄秋葵是开发抗衰老食品的优质资源。

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来源
《安全与健康：上半月》 |2014年第10期|52-52|共1页
作者
佚名;
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正文语种 chi
中图分类其他蔬菜;
关键词
黄秋葵; 功效; 黄酮含量; 延缓衰老; 活性自由基; 抗氧化能力; 自然规律; 细胞衰老;

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