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日本的食品安全意识与把控

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日本一向重视食品安全,在很长一段时间里,＂日本产＂几乎是食品安全的代名词。在日本鹿儿岛大学水产学部水产学研究科读硕士的王伟隆,告诉记者,正是日本人在对待食品时＂死板＂而非＂精明＂的态度,使得人们的饮食安全得到了真正的保障。记者：日本是如何对待食品安全事故的？

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来源
《安全与健康：上半月》 |2013年第12期|24-24|共1页
作者
孙震;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品安全与卫生;
关键词
食品安全意识; 日本产; 安全事故; 饮食安全; 水产学; 产学研; 日本人; 记者;

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