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香菜的功效与作用

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香菜也就是芫荽，又名胡荽，它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀，提味。除了利用它的特殊香气进行烹饪之外，香菜由于富含营养物质，还具有许多医疗保健作用。

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来源
《安全与健康：上半月》 |2010年第3期|51-51|共1页
作者
豆子;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类蔬菜园艺;保健食品;
关键词
香菜; 功效; 医疗保健作用; 营养物质; 芫荽; 鲜叶; 嫩茎;

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