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食野味到底多危险？

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＜正＞蝙蝠、穿山甲、果子狸……你不吃,所以认为自己距离野味很遥远?那么,试想一下,家乡来人了,给你捎来一只野鸭,你会不会很开心?或许,大多数人丝毫不认为这是野味。食用野生动物有高度风险,是会传播传染病的。复旦大学公共卫生学院教授厉曙光解释说,野生动物在被捕杀、

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来源
《安全与健康（上半月版）》 |2020年第4期|56-56|共1页
作者
唐闻佳;
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作者单位

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正文语种 chi
中图分类饮食卫生与食品检查;
关键词

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