特种蔬菜市场前景好

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＜正＞随着人们营养水平和生产能力的提高,特种蔬菜成为当今国内外蔬菜市场新潮,其主要特点是适口性好,营养丰富,具有保健作用,丰产性、抗病性、商品性均优于普通蔬菜。发展特种蔬菜经济效益高,市场前景十分看好。其主要类型有: 彩色蔬菜指多色的绿宝瓜、绿花菜、粉红菜花、紫色甘蓝、红心萝卜、红绿相间的辣椒等。由于当前种植面积很小,故显得很名贵。袖珍蔬菜国外市场俏销10多种袖珍蔬菜,其中有葡萄大小的蕃茄、手指粗的黄瓜、拳头大的南瓜、米粒大的辣椒等。

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来源
《企业科技与发展》 |1995年第4期|5-5|共1页
作者
战诚;
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正文语种 chi
中图分类 F426.82;
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