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阿切尔·约翰·波特·马丁(英国,1910-2002年),1952年诺贝尔化学奖获得者。马丁,1910年3月1日出生于伦敦,1932年毕业于剑桥大学后留任该校营养学研究所工作。在此期间,马丁开始从事食物营养成分分析,并于1934年发表《维生素E的吸收光谱》,其中阐述了维生素E的结构和特性。1936年,马丁获博士学位。1938年至1973年。

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来源
《科教文汇》 |2016年第27期|196-196|共1页
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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 K835.61;
关键词
人物简介; 诺贝尔化学奖; 诺贝尔奖; 封面; 书籍结构; 食物营养;

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