基于能量色散X射线荧光光谱技术检测大米中镉的研究

桑晓霞; 马江媛; 温丹华; 黄登宇

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基于能量色散X射线荧光光谱技术检测大米中镉的研究

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cqvip:建立了基于能量色散型X射线荧光光谱(Energy dispersive X-ray fluorescence spectrometry,EDXRF)技术检测大米中镉的方法。将大米进行前处理,对大米粒径、检测时间、压片压力、含水量和大米质量这5个条件参数进行优化,从精密度、重复性、稳定性和加标回收率4个方面进行方法学评价。结果表明,最优条件为:大米粒径140目,检测时间180 s,压片压力40 MPa下压制30 s,含水量<5%,大米质量5.00 g。EDXRF法精密度、重现性、稳定性的相对标准偏差分别为0.11%、0.05%、0.45%,平均加标回收率为114.8%,加标量在0.1~0.5 mg/kg时,相关系数为0.9982。最后对EDXRF法和石墨炉原子吸收光谱法测量结果进行比较,相关系数达到0.9814。说明新建立的EDXRF方法能够满足快速检测的要求。

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来源
《食品工业科技》 |2020年第8期|268-272|共5页
作者
桑晓霞; 马江媛; 温丹华; 黄登宇;
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作者单位

山西大学生命科学学院山西太原030006;

山西大学食品药品快检技术中心山西太原030006;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品分析与检验;
关键词
大米; 镉; 能量色散型X射线荧光光谱(EDXRF); 快速检测;

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