静电纺丝技术在食品领域应用的研究进展

著录项

• 来源
  《食品工业科技》 |2021年第2期|370-378|共9页
• 作者

  徐聪; 侯俊财; 李同燮; 钱珊珊; 于彤; 冯雪; 李佳; 官梦姝; 刘月; 姜瞻梅;

  展开▼
• 作者单位

  东北农业大学食品学院 黑龙江哈尔滨150030;

  东北农业大学食品学院 黑龙江哈尔滨150030;

  韩德秀平壤轻工业大学食品科学研究所 朝鲜平壤999093;

  东北农业大学食品学院 黑龙江哈尔滨150030;

  东北农业大学食品学院 黑龙江哈尔滨150030;

  东北农业大学食品学院 黑龙江哈尔滨150030;

  东北农业大学食品学院 黑龙江哈尔滨150030;

  东北农业大学食品学院 黑龙江哈尔滨150030;

  东北农业大学食品学院 黑龙江哈尔滨150030;

  东北农业大学食品学院 黑龙江哈尔滨150030;

  展开▼
• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 包装材料;
• 关键词

  静电纺丝; 原理; 包封材料; 影响因素; 生物活性物质; 益生菌;