阿拉伯半乳聚糖对2型糖尿病大鼠肠道碱性磷酸酶、细菌内毒素和肠道中细胞因子的影响

王语聪; 谢智鑫; 张学艳; 赵太云; Vladimir Ostronkov; Lokhov Dmitrii; 韩建春

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阿拉伯半乳聚糖对2型糖尿病大鼠肠道碱性磷酸酶、细菌内毒素和肠道中细胞因子的影响

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本实验以低剂量腹腔注射链脲佐菌素(30 mg/kg)建立糖尿病大鼠模型,建模成功后,连续给予大鼠灌胃阿拉伯半乳聚糖(Arabinogalactan,AG)水溶液(100 mg/kg、500 mg/kg),测定大鼠体质量及血糖变化、粪便中肠道碱性磷酸酶(IAP)的活力及细菌内毒素中脂多糖(LPS)的浓度变化,并通过MSD多因子方法检测肠道中细胞因子浓度的变化.结果表明,与模型组大鼠相比,AG剂量组空腹血糖浓度显著降低(P<0.05),IAP活力显著增加(P<0.05),LPS浓度显著降低(P<0.05),且肠道中促炎因子白介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、γ干扰素(IFN-γ)、白细胞介素-1(IL-1β)、生长调节致癌基因α(KC/GRO)的浓度显著减少(P<0.05),而抗炎因子白介素-4(IL-4)、白介素-5(IL-5)、白介素-10(IL-10)、白介素-13(IL-13)的浓度显著增加(P<0.05).因此,可以证明AG能够提高IAP活力,降低LPS浓度,调控大鼠细胞因子,进而对2型糖尿病大鼠模型在免疫方面具有一定改善作用.

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来源
《食品工业科技》 |2021年第14期|334-340|共7页
作者
王语聪; 谢智鑫; 张学艳; 赵太云; Vladimir Ostronkov; Lokhov Dmitrii; 韩建春;
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作者单位

东北农业大学食品学院黑龙江哈尔滨 150030;

东北农业大学食品学院黑龙江哈尔滨 150030;

东北农业大学医院黑龙江哈尔滨 150030;

军科正源(北京)药物研究有限责任公司北京 102200;

俄罗斯阿美提斯公司俄罗斯阿穆尔州 675000;

俄罗斯基本元素公司俄罗斯阿穆尔州 675000;

东北农业大学食品学院黑龙江哈尔滨 150030;

黑龙江省绿色食品科学研究院黑龙江哈尔滨 150028;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品营养学;
关键词
炎症; 糖尿病; 阿拉伯半乳聚糖; 肠碱性磷酸酶; 脂多糖;

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