加强区域协同创新共谋青蟹产业发展记第二届中国青蟹产业绿色发展论坛暨中国青蟹产业技术创新平台成立

王欢

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cqvip:青蟹是我国重要的海水养殖对象,2019年全国养殖面积35万亩,养殖总产量达到16万吨。其养殖主产区分布在浙江、福建、广东、广西及海南;此外,江苏、山东、台湾等地区也有部分养殖。青蟹因个体大,蟹肉肉质白净细嫩,爽滑清甜;蟹膏丰满质优,口感香醇,细滑,鲜甜而闻名于世,是海鲜中的"名门贵族""海水臻品"。

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来源
《中国科技产业》 |2020年第11期|19|共1页
作者
王欢;
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作者单位

宁波大学;

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