首页> 中文期刊> 《科技信息》 >高职高专院校食品类“十二五”规划教材《烹饪营养与卫生》编写心得体会

高职高专院校食品类“十二五”规划教材《烹饪营养与卫生》编写心得体会

         

摘要

《烹饪营养与卫生》为烹饪专业及餐饮管理与服务专业开设烹饪营养与卫生课程所专用教材。文章就教材编写提出心得体会,编写提纲优化整合,编写内容“精益求精”,本着“实用“”够用”原则,达到高职高专教材的实际要求,保证教学内容符合培养目标。

著录项

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号