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食品工程专业化工原理课程教学改革的探讨

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化工原理是食品工程专业的主干必修课.针对食品工程专业的特殊性质和内容,对化工原理课程的教学进行改革和创新.探索了该课程教学内容、教学方法、教学手段和实践性教学环节等方面的改革.

著录项

来源
《科技信息》 |2011年第28期|52|共1页
作者
张伟光; 邢进; 邸凯; 吕君;
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作者单位

齐齐哈尔大学化学与化学工程学院;

齐齐哈尔大学化学与化学工程学院;

齐齐哈尔大学化学与化学工程学院;

齐齐哈尔大学化学与化学工程学院;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
食品工程; 化工原理; 教学改革;

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