香菇多糖的提取及结构分析

闵莉静; 黄友宝; 李敬芬

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目的:找到一种操作简单、结果准确的香菇多糖提取及分子量测定的方法。方法:用水煮醇沉法提取香菇多糖,用蒽酮-硫酸法在621nm波长下,测定吸光度值计算糖含量,通过Sephadex-LH20柱,分离得到分子量范围不同的三段组分,GPC测定分子量范围。结果:蒽酮-硫酸法测定得到香菇多糖的糖含量为52.3%,经GPC测定三段组分分子量范围分别为27w、1w、300D。结论:结果表明,水煮醇沉法提取香菇多糖操作简单,柱分离纯化后,GPC测定分子量结果准确。

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来源
《科技信息》 |2009年第6期|1-2|共2页
作者
闵莉静; 黄友宝; 李敬芬;
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作者单位

湖州师范学院生命科学学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 S858.315.3;TS201.25;
关键词
香菇多糖; 糖含量; GPC; 分子量;

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