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项目体验式教学法在高职前厅课中的应用效果研究

         

摘要

文章通过观察3年的酒店班高级前厅服务员的考评记录,并进行了一个学期的教学改革对比试验,最后调研前厅同一岗位的学生毕业顶岗实习成绩,来评价项目体验式教学法应用于高职前厅课的效果.

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