小康社会:我们需要人指导吃饭问题吗?

孙婉莹; 刘春霖

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去年底发布的《中国居民营养与健康现状报告》显示,我国国民面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战,高血压、糖尿病、肥胖症等慢性病的发生与"不会吃饭"有密切关系。为什么现在生活好了,富贵病出现的频率高了?为什么我们吃的好了,许多营养素依然缺乏?除了群众营养知识的缺乏外,重要的一点就是我国营养专业人员奇缺,营养工作十分落后。专家指出,公司白领、政府工作人员,乃至其他高学历以及高收入群体,这些最有条件营养充足的群体,已经成为了中国营养不良的"高危人群",中国居民的营养现状已经到了"非抓不可的危险阶段"了,立法规范"吃饭"问题已迫在眉睫。

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来源
《中国西部科技》 |2005年第4期|11-14|共4页
作者
孙婉莹; 刘春霖;
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作者单位

本刊记者;

特约记者;

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正文语种 chi
中图分类国民收入、国民财富;
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