小麦深加工理想品质指标的确立

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• 来源
  《中国农业科学》 |2000年第3期|73-78|共6页
• 作者

  王金水; 张长付; 崔丽鸿; 卞科; 赵友梅;

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• 作者单位

  郑州粮食学院!河南郑州450052;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 面粉工业;
• 关键词

  小麦; 深加工品质; 评价值; 品质指标;