小杂粮生产可持续发展探讨

张雄; 王立祥; 柴岩; 廖允成

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小杂粮生产可持续发展探讨

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小杂粮营养丰富,极具产业化开发潜力,且具有生育期短、适应性强、生产力稳定等特点,在当前西部农业种植结构调整中具有不可替代的作用.随着我国加入WTO和人民膳食结构的改变,小杂粮生产必将在国民经济中占有愈来愈重要的战略地位.生产规模小,生产力低下,科研滞后,加工工艺落后是目前制约小杂粮生产可持续发展的主要因素.据此,提出以区域生产、规模发展、优先发展科学技术,大力促进产业化开发为主的措施和对策.

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来源
《中国农业科学》 |2003年第12期|1595-1598|共4页
作者
张雄; 王立祥; 柴岩; 廖允成;
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作者单位

西北农林科技大学农学院;

杨凌;

712100;

西北农林科技大学农学院;

杨凌;

712100;

西北农林科技大学农学院;

杨凌;

712100;

西北农林科技大学农学院;

杨凌;

712100;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类农业经济;
关键词
小杂粮; 可持续发展; 制约因素; 对策;

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