黄石市双季茭白绿色高效栽培技术

古松(文/图); 李晓慧(文/图); 万志芳(文/图); 孙文涛(文/图)

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cqvip:茭白,学名菰,别名菰笋、茭笋、茭儿菜等,是禾本科菰属多年生宿根草本植物。其食用部分为变态的肉质嫩茎,质地坚韧,营养丰富,味道鲜美,可凉拌,也可炒食,是菜中佳肴,还具有利尿降压、祛热止渴的医用价值,深受大众喜爱。湖北省黄石市地处长江中游南岸,水资源丰富,气候条件、地理环境与中国茭白之乡浙江省缙云县相似,适宜发展茭白产业。

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来源
《科学种养》 |2020年第11期|30-32|共3页
作者
古松(文/图); 李晓慧(文/图); 万志芳(文/图); 孙文涛(文/图);
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作者单位

湖北省黄石市蔬菜科学研究所;

435000;

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正文语种 chi
中图分类 S64;
关键词
双季茭白; 医用价值; 嫩茎; 浙江省缙云县; 湖北省黄石市; 高效栽培技术; 营养丰富; 地理环境;

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